桔子醬
今年的桔子特別豐收
過年前後兩棵桔子樹收成的桔子
大部份分享給鄰居或朋友
自己泡一些當桔子茶
向來怕酸的我們看著剩下的那堆桔子
如果真要慢慢泡桔子茶
先要喝幾瓶蜂蜜了
決定消化消化這些桔子
除了已經押出的部分桔子汁
其它的就下鍋做桔子醬
向來做東西習慣憑感覺而做
先放些水加冰糖滾開
再加上桔子
將桔子扒開稍微壓一下就下鍋
慢火熬
因為有事就交給女兒顧我出去了
回來後變成這樣
好像跟我原意不太一樣
問她怎麼做這種
竟說對啊這就是桔子醬
看來我的桔子醬和她的不太一樣
已經做了無法改變決定舀一口來吃看看
竟然還不錯吃勒
叫來哥哥嚐嚐看如何
拼命說好吃好吃
這下好放進冰箱收藏
可以泡桔子茶也可以沾土司等
早餐又多了一樣選擇
原來她是要做類似草莓醬的桔子醬
這樣比較合小孩子胃口
還好兩個小朋友捧場
從浴室出來知道有桔子茶
頂著溼答答頭髮顧不得吹乾
對著鏡頭做怪急著要喝桔子茶
自家種的桔子自製桔子醬
不管口味如何起碼吃得安心
這也算是另一種成就感
