自製芋圓
天氣炎熱吃些冰冰涼涼的最痛快不過
芋圓又一直是家人所愛
台北市有一家賣仙草和芋圓的挺合乎我的胃口
雖然價格不貴畢竟不在我家隔壁
還得特地跑去挺不方便
所以做出和他一樣口味的芋圓
是我念念不忘的事
既然這樣我們研究看看
首先得將芋頭蒸熟
然後芋頭加地瓜粉
這次的比例是1200公克芋頭加350公克地瓜粉
將它充分攪和
我們家向來講究純手工
然後全家總動員像搓湯圓
小朋友更存心做出他們想要的形狀
這也是另一項天倫樂
將它切一塊塊下鍋煮
登=登=登
煮好的成品
非常相Q有嚼勁
加些紅豆湯和仙草
小朋友吃得非常開心
直嚷著甚麼時候再做
吃不完的收起來放進冷凍庫
隨時可拿出來吃非常方便
